Ha nem férnek bele az edénybe egyszerre, az sem baj, akkor több adagban süssük őket. Amelyek megsültek már, azokat szedjük konyhai papírtörlővel kibélelt üvegtálba. Amikor mindegyikkel elkészültünk, az edényt húzzuk le a tűzről, és várjuk meg amíg az olaj egy kicsit hűl. Ezt követően tegyük bele az összes húst (akár több sorban egymás tetejére). Öntsük fel annyi vízzel, amennyi még pont ellepi. Szórjuk meg az ételízesítővel, oregánóval és majorannával, majd fedjük le, és tegyük újra a láng fölé. Lassú tűzön főzzük addig, míg a húsok meg nem puhulnak. Ha elkészültünk, akkor ne szedjük ki a levéből, állhat benne ameddig el nem fogy. Sőt! A levével ízesíthetjük a köretet. Én mindig meglocsolom vele a rizst. Csak óvatosan, mert bár a húson annyira nem érződik, de maga a lé elég sós. :-) Ajánlom hozzá a bevezetőben is említett nyári salátát. A feleségem - és persze nekem is - az egyik kedvence. Nem hiába, hiszen kitűnő kiegészítője a sült húsoknak ebben a nagy melegben is. Mindenkinek jó étvágyat kívánunk!
Termékleírás 8-10 perc alatt elkészül Bécsi szelet karajból. Gyorsfagyasztott, készre sütött, panírozott, páclével ízesített termék A csomag körülbelül 5 adagot tartalmaz. Összetevők Sertéskaraj (42%), Panírmorzsa ( búzaliszt, étkezési só, fűszerek, élesztő), Páclé 14% {ivóvíz 12%, páckeverék (glükóz szirup, emulgeálószerek: E450, E451, sűrítő anyag: E407, étkezési só, ízfokozó: E621, antioxidánsok: E301, E330)}, Búzaliszt, Ivóvíz, Napraforgó étolaj, Panírpor ( búzaliszt, étkezési só, sűrítő anyagok: E1442, E415), A termék hozzáadott vizet tartalmaz Allergén információ: A termék glutént tartalmaz! Nyomokban szóját, tejet és tojást is tartalmazhat! Az allergén információk az összetevők között vastagon kiemelve találhatók. Tápértékre vonatkozó információk Tápanyagok 100 g termékben Egy adagban (≈ 150 g)% (≈ 150 g)* Energia 897 kJ 1346 kJ 17% 214 kcal 321 kcal 17% Zsír 9, 1 g 14 g 20% amelyből telített zsírsavak 1, 6 g 2, 4 g 12% Szénhidrát 20 g 30 g 12% amelyből cukrok 1, 5 g 2, 3 g 3% Fehérje 12 g 18 g 36% Só 1, 3 g 1, 95 g 33% * Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára: 8400 kJ/2000 kcal.
Elkészítése: A karaj szeleteket vékonyra kiklopfoljuk, mindkét oldalát kicsit megszórjuk sóval, de lehet fokhagyma-granulátummal is. A lisztet, ( kb. 10 dkg), a borssal összekeverjük egy tálkában, s beleforgatjuk a hússzeleteket. Az olajat felhevítjük és egyenként a hússzeleteket mindkét oldalán hirtelen megpirítjuk. Kivesszük, majd ugyanebben a zsiradékban a felszeletelt gombát, a vöröshagymával megdinszteljük, majd jó ropogósra sütjük. Ha ez kész, rárakjuk az apróra vágott fokhagymát, bazsalikomot, esetleg még petrezselymet, majd az egészet összekeverjük. A hússzeleteket úgy tálaljuk, hogy a tetejükre halmozunk ebből a raguból. Tipp: Én szoktam még paradicsom-karikákat, vagy még cukkinit apróra kockázva hozzáadni, így még szaftosabb, gazdagabb lesz.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 6-8 szelet hús (ez lehet csirke- vagy pulykamell, de karajból is elkészíthető) 6-8 szelet trappista sajt 1 doboz tejszín (lehet főzőtejszín is csak ne a Parmalatos mert sz sűrű) só olaj Elkészítés: A húst kissé kiverjük megsózzuk és mindkét oldalát hirtelen megsütjük. Tepszibe egymás mellé rakjuk, tetejére tesszük a sajtot és ráöntjük a tejszínt. Fóli alatt 15-20 percig pároljuk majd a fóliát levéve tetejét pírosra sütjük. Tanácsok: Rizzsel és krumplival egyaránt finom! A receptet beküldte: ditte32 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Gombás-tejszínes penne » Tejszínes süllő » Cukkinis tejszínes tészta » Tejszínes zellerkrémleves » Tejszínes eperkrém-leves » Tejszínes málnakrémleves » Tejszínes halas tészta » Tejszínes mézes minikrémes » Tejszínes-tepsis krumpli » Tejszínes sajt falatkák » Zöldséges-tejszínes csirke » Epres-tejszínes » Tejszínes sonkatekercs » Tejszínes eperkrémleves » Tejszínes csirkeragu leves » Tejszínes hagymaleves
A cigánypecsenyét mindenki szereti. Na jó, mondjuk a legtöbb ember. (A normálisabbak. A fitnesz pipsik tolják csak tovább a fehérje turmixukat, aztán egyenek a strandon egy lángost.... ) Finom, szaftos, zsíros, füstös és eszméletlenül laktató ez az étel. Igazi kétkezes, csámcsogós kaja, mindegyik falatnál élvezni tudja az ember azt, hogy kicsordul a füstös-zsíros íz a hirtelen sült hús, és a pirított füstölt szalonna egyvelegéből, amit kellően ki tud egészíteni a -normális- krumpli-köret és a rengeteg savanyú (plusz a jéghideg sör, hehe.... ). De rengetegen nem tudják elkészíteni, jobban mondva úgy készítik hogy az minden, csak nem cigánypecsenye.... Emlékeztek még a klasszikus csirkepörköltre? Ha nem, ITT lehet elolvasni. Ott is hasonló volt a helyzet: Mindenki rendszeresen készíti, a legtöbb esetben viszont nincs köze a csirkepörkölthöz, sőőőőt.... A napokban a Balaton-parton voltunk egy -elvileg jó hírű- étteremben, és ChiliRevi cigánypecsenyét rendelt. Egy agyon-klopfolt -ráadásul karajból készült- szarrá sütött cipőtalpat kapott, gyakorlatilag egy natúr szeletet megszórva fűszerpaprikával és kicsi fokhagymával.
A csomag körülbelül 5 adagot tartalmaz. Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400kJ/2000kcal) Termékadatok Származási ország: Magyarország. Elsődleges összetevő eredetének a helye: EU Elkészítés és tárolás Elkészítési útmutató - Általános Az elkészítési paraméterek a berendezések teljesítményétől, típusától és a termék méretétől függően változhatnak! Sok olajban sütve - Előzőleg mélyhűtött Fritőzben: Fagyasztott állapotban, bő, forró olajban kb. 160°C-on 8-10 perc alatt elkészíthető. Tűzhelyen - Előzőleg mélyhűtött Serpenyőben: Fagyasztott állapotban, bő, forró olajban vagy zsiradékban, időnként megforgatva, 8-10 perc alatt elkészítjük. Tárolás: -18°C Minőségét megőrzi (nap, hónap, év) a tasak hátoldalán jelzett időpontig. Szállítási hőmérséklet: -18°C alatt. Gyártó Neve és Címe Natural Meat Kft. 5200 Törökszentmiklós, Ipar utca 4. Natural Meat Kft. Csomagolás Egység (specifikus) - Gramm Biztonsági információk A terméket felengedés után újrafagyasztani tilos! A termék mikrohullámú sütőben történő elkészítése nem javasolt.
Desszertek, sütemények Egészséges desszertek Egészséges mákos szelet Mivel közeleg a tavasz, és bizony lassan itt a jó idő is, nem árt gondolni az alakra, formára. Mivel szeretem az édességet, próbálom megtalálni az egészséges és lehetőleg kalóriaszegényebb verziókat. Az egészséges mákos szeletben a lisztet zabpehely helyettesíti, a kristálycukrot nádcukor vagy méz, esetleg más édesítő. Az ízét mákkal és almával dobom fel, a natúr joghurttól pedig a tészta állaga is tökéletes lesz. Szerző: Kaculle Hozzávalók Szükségünk lesz: 1 db alma (Golden delicious almát használtam) 200 g zabpehely 2 ev. kanál nádcukor (vagy más édesítő) 100 g mák 300 g natúr joghurt 150 ml tej 1 csomag sütőpor Elkészítés menete Az almát meghámozzuk, lereszeljük, majd az összes hozzávalót jó alaposan eldolgozzuk. 24 cm átmérőjű formába töltjük. 180 fokon 40 percig sütjük. Tálalás előtt a tetejét kakaóval megszórhatjuk, almaszeletekkel díszíthetjük.
Nnnnna, ezt azért nem kellene. Kíváncsiságból körbenéztem a neten mit is csinálnak az emberek itthon cigánypecsenye név alatt. Elborzadtam, ezért elhatároztam, hogy megmutatom én hogyan is készítem. A legdurvább dolgokat azért felsorolom, hogy elkerüljük ezeket a butaságokat. Nos lássuk az általam összeolvasott tanácsokat "cigánypecsenye" címén: - Előző nap pácoljuk be. A legjobb, ha be is vagdossuk a hús széleit, hogy ne kunkorodjon fel. (nem kell egy napig pácolni, a húst pedig nem kell bevagdosni) - Forgassuk paprikás lisztbe és úgy süssük ki. (a zsengébb verzió simán csak lisztbe akarja forgatni). (aki hekket szeretne készíteni nyugodtan forgassa paprikás lisztbe, de a cigánypecsenyét ne) - A pirítás után öntsünk a hús alá vizet (!!! ) és abban pároljuk, míg megpuhul a hús. (hirtelen sült hús a cigánypecsenye, nem kell még pluszban párolni) - Készítsük karajból. (egy túróst, a cigánypecsenye tarjából készül) - Alaposan klopfoljuk ki. (nem szabad kiklopfolni) Nos, akkor itt a legjobb cigánypecsenye recept, amit csak el lehet képzelni: A legjobb cigánypecsenye Hozzávalók: 8 szelet sertéstarja (kb.
1 ujjnyi vastagra, azaz kb. 1, 5-2 centi vastagra), és TILOS klopfolni!!!! Ha klopfolunk, akkor szétzúzzuk a hús rostjait, azaz az értékes nedveknek búcsút inthetünk (mert a klopfolás hatására kicsorognak), így kezdődik a száraz hús sütése, azaz a cipőtalp. Tehát semmi klopfolás, maximum a kezünkkel nyomkodjuk meg kicsit ha nagyon szeretnénk, de ez sem szükséges. Minden tarja mindkét felét kenjük át, míg az összes hús el nem fogy, és közben rétegesen rakjuk egymásra a húsokat. Amint megvagyunk, tegyük a rétegezett húsokat a hűtőbe, kb. 1 órára, meg fogják hálálni. Most jöhet a krumpli. A krumplikkal nem lesz nagy gond, vágjuk mindegyiket hosszában négy felé, majd szórjuk meg a következőkkel: só, bors, majoránna, szurokfű, a fűszerpaprika másik fele, kevés olaj. Keverjük össze az egészet. Természetesen minden fűszert ízlés szerint használjunk, és tegyük 200 C-fokra felfűtött sütőbe kb. 40-45 percre a középső rácsra. 10-15 percenként keverjük-rázogassuk át. Sima hústűvel tudjuk ellenőrizni, hogy puha-e a krumpli.
Termékleírás használatával Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak. Ha bármilyen kérdése van, vagy a Tesco sajátmárkás termékekkel kapcsolatban tájékoztatást szeretne kapni, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot a Tesco vevőszolgálatával, vagy a termék gyártójával, ha nem Tesco saját márkás termékről van szó. Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, a Tesco nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti. A jelen információ kizárólag személyes felhasználásra szolgál, és azt nem lehet semmilyen módon, a Tesco-GLOBAL Áruházak Zrt. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül, vagy megfelelő tudomásulvétele nélkül felhasználni.